NOTRE HISTOIRE

Ser Marco S.r.l. est une société familiale qui intervient dans les secteurs d’activité du riz depuis 1994.
Elle appartient à la famille Vignola, industriels du riz depuis plus d’un siècle. La mission de Ser Marco est de permettre les échanges culturels alimentaires entre l’Europe et le monde. L’objectif est de faire connaître à l’étranger les variétés traditionnelles de riz italien et, en corollaire, de permettre aux Européens d’accéder aux riz exotiques en provenance du reste du monde.

Ser Marco s’est inspiré de la vie de Marco Polo, le fameux explorateur vénitien qui, au XIIIe siècle, diffusait déjà la qualité des produits italiens jusqu’en Chine tout en rapportant en Europe de la soie et des pierres précieuses. Aujourd’hui, Ser Marco commercialise du riz en Europe et en Amérique du Nord, en privilégiant toujours la qualité.

Les produits Ser Marco sont réalisés dans une usine moderne, en partenariat avec la société Mundi Riso, certifiée IFS et BRC, qui est dotée d’un des meilleurs équipements high tech dans les domaines de la sélection et de l’usinage du riz.

FUJI O-NAMI

FUJI O-NAMI

True flavour and texture of japanese rice

FICHE TECHNIQUE

Le riz pour sushi Fuji O-Nami est cultivé en Italie. Grâce à une recherche pointue et de nombreux tests en collaboration avec la restauration japonaise, nous avons retenu la variété Loto qui est raffinée et sélectionnée avec une technologie exclusive. Cette dernière permet d’obtenir un riz à sushi parfait et de haute qualité. L’origine de son nom provient de l’oeuvre la plus célèbre du monde: La grande vague au large de Kanagawa de Katsushika Hokusai. O-nami signifie “grande vague”, Fuji est le nom de la plus haute montagne du Japon.
Le riz Fuji O-Nami est idéal pour préparer les sushi.

La variété Loto est caractérisée par un grain fuselé, particulièrement cristallin et de longueur moyenne. Ce riz est cultivé dans les provinces de Vercelli et Pavia, dans des champs irrigués par l’eau pure des Alpes occidentales.

Le riz pour Sushi Fuji O-Nami est particulièrement adapté aussi bien à la restauration qu’à la consommation domestique.

true<br />
flavour<br />
and rexture<br />
of japanese<br />
rice

FUJI O-NAMI

True flavour and texture of japanese rice

Box pallet Pallet
Code article F0027 F0028
Code EAN unité de vente 8 052 204 920 037 8 052 204 920 037
Dimensions sac 550 x 300 x 85 mm 550 x 300 x 85 mm
Sacs par couche 8 8
Couches par palette 9 13
Poids net palette 720 kg 1.040 kg
Poids brut palette 749 kg 1.067 kg
Code EAN unité logistique 8 052 204 920 044 8 052 204 920 051
Dimensions palette 80 x 120 x 106 cm 100 x 120 x 144 cm

Fuji O-Nami 10 Kg

Contacts

  • Ser Marco S.r.l
  • Via Galileo Ferraris, 34
  • 13100 Vercelli (VC)
  • Siège opérationnel:
  • Via Salandri, 5
  • 15033 Casale Monferrato (AL)
  • Cuve 01637100064
  • N° REA: VC 196046